厳密には鯛の旬は年に2回と言われてます 春は子を持ち秋は身に脂がのってうまい これは天然の鯛の話養殖は通年 食べられるので春夏秋冬は関係ないの. 縁起のいいお魚として有名な鯛はなんとなく春が旬の季節だというイメージがあるよね だけど実は鯛には旬が2回あるって知ってるかな 今回は鯛の旬の季節と.
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Ariko Shima Miyajima On Instagram 旬の文旦を鯛の刺身とクレソンと合わせてサラダに サクの鯛は削ぎ切りにして軽く塩を振っておくと味が締まって美味しい ドレッシングはレモン汁に白ワインビネガー少々 オリーブオイルに塩胡椒 ピンクペッパー Recipes Food
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